Receitas

Prepare delicadas cascas de chocolate com Crackle Crystals, para servir simples ou acompanhar outras sobremesas.

Prepare uma tartelete Bakewell vegana com Ultratex, Easy Binder e aroma de amêndoa Special Ingredients.

Prepare um sorvete de gengibre com Silk Gel Special Ingredients, acompanhado de uma infusão aromática de citrinos.

Prepare um boudin de frango tandoori, moldado com Easy Binder Special Ingredients.

Prepare uma tuile de cenoura e cardamomo com Ultratex Special Ingredients.

Crie pérolas de caviar de maçã com o frasco de esferificação Special Ingredients, para completar pratos e cocktails.

Crie pérolas de chocolate e menta utilizando a técnica de esferificação e os ingredientes Special Ingredients.

Prepare uma terrina de cogumelos com dashi e Vegi Gel Special Ingredients.

Transforme o azeite de trufa num pó leve com Zorbit Special Ingredients.