Proteína isolada de soja

O que é o isolado de proteína de soja?

A nossa proteína de soja é produzida a partir de soja de elevada qualidade, sem OGM. Pode ser utilizada para espessar guisados, molhos, sumos de fruta, iogurtes, cremes e leite. Também pode ser utilizada em salsichas, fiambres e outros produtos de carne, onde as suas propriedades proporcionam gelificação e emulsificação e melhoram a textura, facilitando o corte. É adequada para veganos, não contém lactose e tem um teor de proteínas superior a 90%. Adequada também para pessoas intolerantes à lactose. Tem baixo teor calórico e de gordura, sem açúcar adicionado, sem glúten e sem OGM.