Farinha de tapioca

O que é a farinha de tapioca?

A nossa farinha de tapioca é um pó branco fino de elevada qualidade. Também conhecida como amido de tapioca. Um produto natural obtido das raízes da mandioca. Ideal para quem segue uma dieta sem glúten, não contém gordura nem colesterol. Tem baixo teor de sódio e contém ferro e cálcio. Também é utilizada como espessante em bolos, molhos e sopas, conferindo um acabamento brilhante. É utilizada como aglutinante em receitas sem glúten e pode ser misturada com outras farinhas para preparar produtos de pastelaria, pão e bolos sem glúten. Adequada para veganos e vegetarianos, sem OGM, sem glúten, não irradiada e compatível com dietas kosher e halal.