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Açúcar efervescente

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O que são os rebuçados efervescentes?

Os nossos Crackle Crystals são açúcares gaseificados e efervescentes de qualidade superior, revestidos de manteiga de cacau sem sabor para evitar que crepitem antes de serem consumidos. São utilizados por chefs profissionais para proporcionar uma sensação efervescente na boca. Podem dar uma nova dimensão a sobremesas, bolos e doces. Ideais para decorar e aromatizar bolos, mousses, gelados, sorvetes, gelatinas, cupcakes, produtos de pastelaria, sobremesas e cocktails, ou simplesmente para saborear como uma guloseima.