Fondant Pâtissier (açúcar fondant profissional para cobertura branca)

O nosso Fondant Pâtissier é uma cobertura branca profissional, pronta a utilizar, desenvolvida especificamente para pasteleiros e cozinhas de pastelaria moderna. Também conhecido como fondant macio ou fondant líquido, derrete uniformemente com aquecimento suave e verte-se facilmente, proporcionando uma cobertura perfeitamente lisa e uniforme.

Depois de aplicado, cria uma cobertura branca luminosa, brilhante e uniforme com uma textura macia e aveludada na boca, ideal para pastelaria fina.