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Água desmineralizada
O que é a água desmineralizada? Refinada por osmose, bem como por processos UV e de 0.2 mícrones, a nossa água desmineralizada de qualidade alimentar, ultrapura e cristalina, é purificada segundo os...
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Receitas com Água desmineralizada
O que é a água desmineralizada?
Refinada por osmose, bem como por processos UV e de 0.2 mícrones, a nossa água desmineralizada de qualidade alimentar, ultrapura e cristalina, é purificada segundo os mais elevados padrões. Como as variações da água de abastecimento podem afetar significativamente o sabor final da receita, esta água desmineralizada refinada, de elevada qualidade e com pH neutro de 7, ajuda a manter um padrão elevado e consistente de sabor. Quando a consistência é importante, este produto é essencial. Perfeita para esferificação direta e inversa e receitas que exigem água com baixo teor de cálcio e minerais.