Receitas

Prepare delicadas cascas de chocolate com Crackle Crystals, para servir simples ou acompanhar outras sobremesas.

Prepare uma tartelete Bakewell vegana com Ultratex, Easy Binder e aroma de amêndoa Special Ingredients.

Prepare um sorvete de gengibre com Silk Gel Special Ingredients, acompanhado de uma infusão aromática de citrinos.

Prepare uma tuile de cenoura e cardamomo com Ultratex Special Ingredients.

Crie pérolas de chocolate e menta utilizando a técnica de esferificação e os ingredientes Special Ingredients.

Crie uma terra de chocolate com Zorbit, a maltodextrina de tapioca Special Ingredients.

Prepare uma terrina de cogumelos com dashi e Vegi Gel Special Ingredients.

Transforme o azeite de trufa num pó leve com Zorbit Special Ingredients.

Um cocktail de champanhe com uma espuma leve de framboesa e rosa, finalizado com Crackle Crystals para um efeito crepitante.