🇮🇹 Sferificazione – Finta perla di miele con lattato di calcio e alginato di sodio
Ricetta Molto Bella Realizzata während eines Kochkurses Molecolare
Tauchen Sie ein in die Welt der modernen Rezepte, wo Kochen zu einer spannenden Reise voller Entdeckungen, Experimente und kulinarischer Genüsse wird. Lassen Sie uns die Zukunft des Kochens in Ihre Küche bringen, ein Rezept nach dem anderen! Guten Appetit!
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Ricetta Molto Bella Realizzata während eines Kochkurses Molecolare
Oggi analysierte einen Reis direkt aus unserem Kochkurs, einem Risotto mit Zafferano-Risotto und Gamberi-Bisque, einfach zuzubereiten und mit sicherem Effekt, wow!
Machen Sie köstliche Gin- und Tonic-Kugeln mit der Reverse-Spherification-Technik