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Sirup umkehren

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    Zucchero Invertito ( Sciroppo Di Zucchero Invertito ) 1kg

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Was ist Invertsirup??

Besondere Zutaten Invertsirup, auch Invertzuckersirup, Invertzucker oder Invertzucker genannt, eignet sich für ein breites Anwendungsspektrum. Süßer als Haushaltszucker wird üblicherweise in Back- und Süßwaren verwendet, um die Rekristallisation von Zucker zu verhindern und die Haltbarkeit von Backwaren durch die Speicherung der Feuchtigkeit zu verlängern. Es verbessert auch die Textur und Geschmeidigkeit von Füllungen, Eiscreme und Ganache. Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt, koscher-freundlich, Halal-freundlich.