Fondant Pâtissier – professioneller weißer Gießfondant

Unser Fondant Pâtissier ist eine gebrauchsfertige weiße Glasur für Konditoren, Pâtissiers und moderne Backstuben. Auch als weicher Fondant oder „pouring fondant“ bekannt, schmilzt er bei sanfter Erwärmung gleichmäßig und lässt sich leicht aufgießen. So entsteht ein glatter, einheitlicher Überzug.

Die fertige Glasur ist weiß, glänzend und gleichmäßig, mit weichem, samtigem Mundgefühl – ideal für anspruchsvolle Patisserie.