Modernes veganes Küchenset

Unser Modern Vegan Cuisine Kit stellt Ihnen verschiedene moderne Zutaten und Techniken vor, mit denen Sie köstliche, beeindruckende vegane Gerichte zubereiten können. Es enthält 11 verschiedene Zutaten, Geräte und Rezepte, die von Chefkoch Vince Kelly entwickelt wurden. Es bringt Ihnen nicht nur verschiedene Techniken bei, sondern hilft Ihnen auch zu verstehen, wie diese Techniken und Zutaten funktionieren. So können Sie die Rezepte im Kit zubereiten und diese Techniken auch an Ihre eigenen Rezepte anpassen. Die Welt der modernen veganen Küche und die Möglichkeiten, die sie für die moderne Küche bietet, sind endlos. Nur Ihre Vorstellungskraft ist die Grenze.

• Erfahren Sie, wie Sie verschiedene vegane Käsesorten herstellen
• Kreieren Sie vegane Burger, Fleischbällchen und Würstchen
• Vegane Baisers herstellen
• Verwandeln Sie Flüssigkeiten in Schäume und Mousse, die für den Rohkost-Veganismus geeignet sind
• Kreieren Sie molekulare vegane Nudeln und Spaghetti
• Aus Fruchtpüree wird vegane Mousse
• Vegane Pannacottas zubereiten
• Veganen Parmesan-Crisp herstellen

Inhalt und Zutaten:

Saccharoseester 50g

Zitronensäure 50g (E330)

Apfelsäure 50g (E296)

Easy Whip 50g

Agar-Agar 50 g (E406)

Ultratex 50g (E1442)

Nährhefe 100g

Tapiokamehl 50g

Vegi Gel 50g

Carrageen Iota 50g (E407)

Carrageen Kappa 50g (E407)

1 x digitale Miniwaage

1 x rechteckige Form.

1 x 50 ml Spritze

2 x 1 Meter Schlauch

1 x kleine Backmatte

4 x Einweg-Spritzbeutel.

Broschüre mit Techniken, Tipps, Anleitungen und Rezepten

Enthaltene Rezepte: Pflanzenburger, vegane Käsesauce, schneidbarer veganer Käse, veganer Frischkäse, leichte Fruchtmousse, vegane Baisers, veganfreundliche Schäume, vegane Erdbeer-Pannacotta, veganer Parmesan-Crisp, molekulare vegane rote Thai-Curry-Nudeln.

Alle Produkte der Marke Special Ingredients werden von Special Ingredients Ltd im Vereinigten Königreich in einem BRCGS-/GFSI-zertifizierten Betrieb hergestellt. BRCGS-Standortcode: 10006697.

• Gleichbleibende Qualität
• 100 % Kundenzufriedenheit
• Technischer Support
• Sicherer Checkout mit 256-Bit-SSL-Verschlüsselung