Glucosesirup

Was ist Glukosesirup?

Besondere Zutaten Glukosesirup (manchmal auch als Maissirup bezeichnet) ist ein hochwertiges, natürliches, einfaches Flüssigzuckerprodukt, frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen. Glukosesirup ist sehr vielseitig und wird hauptsächlich zusammen mit Zucker als Süßungsmittel verwendet, um die Farbe, den Geschmack, die Textur und die Stabilität vieler Lebensmittel zu verbessern. Es ist geruchlos und kann in einer Vielzahl von Backprodukten verwendet werden, darunter Kuchen, Desserts, Süßwaren, Konserven und die Herstellung von Marmelade. In Konfitüren und Fruchtzubereitungen verbessert es den Geschmack und die Stabilität der Früchte. Es ist ein unverzichtbares Produkt für Eiscreme und Royal Icing, da es die Weichheit erhöht und außerdem dabei hilft, die Kuchen weich, feucht und schwammig zu halten. Es kann Getränken zugesetzt werden, um den Geschmack zu süßen und zu verbessern, und lässt sich leicht mit verschiedenen Lebensmittelzutaten mischen. Unser Glukosesirup hat einen DE-Wert von 42. Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt, koscher-freundlich, Halal-freundlich.