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Calciumsulfat

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  • Calcium Sulphate 100g - Special Ingredients
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    Solfato di Calcio 100g

    Il nostro solfato di calcio è una polvere fine di alta qualità. Noto anche come gesso. Il solfato di calcio è un sale di calcio presente in natura....

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  • Calcium Sulphate 250g - Special Ingredients
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    Solfato di Calcio 250g

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  • Calcium Sulphate 500g - Special Ingredients
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    Solfato di Calcio 500g

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  • Calcium Sulphate 5kg - Special Ingredients
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    Solfato di Calcio 5kg

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  • Calcium Sulphate 10kg - Special Ingredients
    €329,95 - €329,95
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    Solfato di Calcio 10kg

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  • Calcium Sulphate 25kg - Special Ingredients
    €819,95 - €819,95
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    Solfato di calcio 25 kg

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Was ist Calciumsulfat?

Unser Calciumsulfat ist ein feines Pulver von höchster Qualität. Auch als Gips bekannt. Calciumsulfat ist ein natürlich vorkommendes Calciumsalz. Es kann zur Verbesserung der Textur, als Stabilisator, als Mehlbehandlungs- und Treibmittel sowie zur Regulierung des Säuregehalts in einer Vielzahl von Produkten verwendet werden. Es ist eine großartige Kalziumquelle und kann Tofu zugesetzt werden, um den Kalziumgehalt und die Stabilität zu erhöhen. Bei Verwendung in Brotprodukten verhindert es, dass der Teig klebrig und weich wird und verbessert die Qualität des Produkts. Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei.