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Calciumsulfat

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  • Calcium Sulphate 100g - Special Ingredients
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    Calciumsulfat 100g

    Unser Calciumsulfat ist ein feines Pulver von höchster Qualität. Auch als Gips bekannt. Calciumsulfat ist ein natürlich vorkommendes Calciumsalz. E...

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  • Calcium Sulphate 250g - Special Ingredients
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    Calciumsulfat 250g

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  • Calcium Sulphate 500g - Special Ingredients
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    Calciumsulfat 500g

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  • Calcium Sulphate 5kg - Special Ingredients
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    Calciumsulfat 5kg

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  • Calcium Sulphate 10kg - Special Ingredients
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    Calciumsulfat 10 kg

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  • Calcium Sulphate 25kg - Special Ingredients
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    Calciumsulfat 25 kg

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Was ist Calciumsulfat?

Unser Calciumsulfat ist ein feines Pulver von höchster Qualität. Auch als Gips bekannt. Calciumsulfat ist ein natürlich vorkommendes Calciumsalz. Es kann zur Verbesserung der Textur, als Stabilisator, als Mehlbehandlungs- und Triebmittel und zur Regulierung des Säuregehalts in einer Vielzahl von Produkten verwendet werden. Es ist eine hervorragende Calciumquelle und kann Tofu zugesetzt werden, um den Calciumgehalt und die Stabilität zu erhöhen. Bei Verwendung in Brotprodukten verhindert es, dass der Teig klebrig und weich wird, und verbessert die Qualität des Produkts. Für Veganer und Vegetarier geeignet, gentechnikfrei, glutenfrei.