Gestochen scharfer Film

Was ist Crisp Film??

Besondere Zutaten Crisp Film ist ein feines, weißes, cremiges Pulver, das klare und flexible Filme bildet, ohne dass Feuchtigkeit oder Kochen erforderlich sind. Crisp Film ist eine modifizierte Maisstärke mit hohem Amylosegehalt. Crisp Film ist ein feines, weißes, cremiges Pulver, das klare und flexible Filme bildet, ohne dass Feuchtigkeit oder Kochen erforderlich sind. Crisp Film ist eine modifizierte Maisstärke mit hohem Amylosegehalt. Mit Crisp Film eingedickte Produkte trocknen bei Zimmertemperatur zu einem knusprigen Glas. Es bildet flexible, klare Filme mit ausgezeichnetem Glanz, die schnell trocknen und geschmacksneutral sind. Bei der Verwendung als Überzug für frittierte Lebensmittel fungiert es als Schutzbarriere und erhöht die Knusprigkeit des Produkts aufgrund der geringeren Ölaufnahme. Verwenden Sie es mit Obst- und Gemüsepürees, um Cannelloni-Röhren, verschiedene Formen und Körbe herzustellen, oder fügen Sie es Keksen hinzu, um ihm eine zusätzliche Knusprigkeit zu verleihen. Crisp Film kann verwendet werden, um geformten Fleisch-, Kartoffel- und Gemüseprodukten innere Bindungsstärke und Textur zu verleihen und Fruchtleder zu formen. Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, koscher-freundlich, Halal-freundlich.