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Milchsäurepulver

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  • Lactic Acid Powder ( Vegan friendly ) 100g - Special Ingredients
    €10,95 - €10,95
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    Milchsäurepulver (veganfreundlich) 100 g

    Unsere Milchsäure ist ein hochwertiges, veganfreundliches Pulver aus Rohr- oder Rübenzucker. Milchsäure, auch Milchsäure genannt, kommt vor allem i...

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  • Lactic Acid Powder ( Vegan friendly ) 250g - Special Ingredients
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    Milchsäurepulver (veganfreundlich) 250 g

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    €25,95 - €25,95
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    Milchsäurepulver (veganfreundlich) 500 g

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    €249,95
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    Milchsäurepulver (veganfreundlich) 5 kg

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    Milchsäurepulver (veganfreundlich) 10 kg

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    €879,95
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    Milchsäurepulver (veganfreundlich), 25 kg

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Was ist Milchsäure??

Unsere Milchsäure ist ein hochwertiges, veganfreundliches Pulver aus Rohr- oder Rübenzucker. Milchsäure, auch Milchsäure genannt, kommt vor allem in Sauermilchprodukten wie Joghurt, Kefir, Koumiss, Lassi und einigen Hüttenkäse vor. Das Kasein in fermentierter Milch wird durch Milchsäure geronnen (geronnen). Es ist auch für den sauren Geschmack von Sauerteigbroten verantwortlich. Diese Säure wird beim Bierbrauen verwendet, um den pH-Wert zu senken und die Konsistenz des Bieres zu erhöhen. Es wird auch in verschiedenen Getränken und Cocktails verwendet, um ihm einen sauren Geschmack zu verleihen. Es eignet sich hervorragend für die Herstellung von vegan-freundlichem Käse oder Butter. Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei.