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Maltitol-Pulver

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  • Maltitol Powder 250g - Special Ingredients
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    Maltitolo in polvere 250g

    Il nostro maltitolo in polvere è un dolcificante sfuso di dimensioni medie, prodotto da composti naturali presenti nel grano e nel mais. È natural...

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    Maltitolo in polvere 500g

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    Maltitolo in polvere 1kg

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Was ist Maltitol-Pulver?

Unser Maltitol-Pulver ist ein Massensüßstoff mittlerer Partikelgröße, der aus natürlich vorkommenden Verbindungen in Weizen und Mais hergestellt wird. Es ist von Natur aus süß und bildet die Grundlage für Produktinnovationen, es intensiviert den Geschmack und verbessert den Nährwert, und das alles ohne große Änderungen an Rezepturen oder Herstellungsprozessen. Wird häufig in Backwaren, Eiscreme, Schokolade, Desserts und Süßwaren verwendet, um die Rekristallisation von Zucker zu verhindern und die Haltbarkeit zu verlängern. Es kann auch wegen seiner Fähigkeit zur Gefrierpunktsenkung eingesetzt werden. Maltitol-Pulver ist ein Süßstoff, der als Zuckerersatz verwendet werden kann und eine Süße von 75–90 % von Saccharose aufweist. Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt, koscher-freundlich, Halal-freundlich.