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Maltitol Powder 500g - Special Ingredients
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Süßungsmittel

Maltitol-Pulver 500g

SKU 5056191010071
von Special Ingredients
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Unser Maltitolpulver ist ein mittelkörniger Süßstoff, der aus natürlich vorkommenden Verbindungen in Weizen und Mais hergestellt wird. Es ist natürlich süß und bildet die Grundlage für Produktinnovationen, intensiviert den Geschmack und verbessert den Nährwert, und das alles ohne größere Änderungen an Rezepturen oder Herstellungsprozessen. Wird häufig in Backwaren, Eiscreme, Schokolade, Desserts und Süßwaren verwendet, um die Rekristallisation von Zuckern zu verhindern und die Haltbarkeit zu verlängern. Es kann auch wegen seiner Fähigkeit zur Gefrierpunktserniedrigung verwendet werden. Maltitolpulver ist ein Süßstoff, der als Zuckerersatz verwendet werden kann. Es hat eine Süßkraft von 75-90 % aus Saccharose. Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt, koscher und halal.

  • Verhindert die Rekristallisation von Zuckern
  • Erhöht die Haltbarkeit von Backwaren durch Feuchtigkeitserhalt
  • Gefrierpunktserniedrigung
  • Intensiviert den Geschmack und verbessert den Nährwert
  • Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt, koscher, halal.

Anwendung: Nach Bedarf

Lagerbedingungen: Trocken und kühl lagern und nicht in direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verwenden.

Zutaten: Maltitol (E965)

Ernährungsinformationen: Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt, koscher, halal.

Nährwertangaben: Basierend auf typischem Inhalt/100 g; Energie: 1000 kJ/238 kcal, Fett: <0,1 g, Kohlenhydrate: 100 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: <0,01 g, Salz: 0 g.

Kennzeichnung gemäß EU- und UK-Vorschriften.

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Alle Produkte der Marke Special Ingredients werden von Special Ingredients Ltd im Vereinigten Königreich in einem BRCGS-/GFSI-zertifizierten Betrieb hergestellt. BRCGS-Standortcode: 10006697.

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