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MoisturLOK®

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  • MoisturLOK ® Powder 100g - Special Ingredients
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    MoisturLOK® Polvere 100 g

    La nostra polvere MoisturLOK® è una polvere raffinata di alta qualità. È una polvere a base di carboidrati composta da sciroppo di riso, concentrat...

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  • MoisturLOK ® Syrup 1kg - Special Ingredients
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    MoisturLOK® Sciroppo 1kg

    Il nostro sciroppo MoisturLOK® è un liquido viscoso a base di carboidrati composto da sciroppo di riso e concentrato di succo d'uva dal gusto legge...

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  • MoisturLOK ® Powder 250g - Special Ingredients
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    MoisturLOK® Polvere 250 g

    La nostra polvere MoisturLOK® è una polvere raffinata di alta qualità. È una polvere a base di carboidrati composta da sciroppo di riso, concentrat...

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  • MoisturLOK ® Powder 500g - Special Ingredients
    €38,95 - €38,95
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    MoisturLOK® Polvere 500 g

    La nostra polvere MoisturLOK® è una polvere raffinata di alta qualità. È una polvere a base di carboidrati composta da sciroppo di riso, concentrat...

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  • MoisturLOK ® Syrup 5kg - Special Ingredients
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    MoisturLOK® Sciroppo 5 kg

    Il nostro sciroppo MoisturLOK® è un liquido viscoso a base di carboidrati composto da sciroppo di riso e concentrato di succo d'uva dal gusto legge...

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  • MoisturLOK ® Powder 5kg - Special Ingredients
    €169,95 - €169,95
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    MoisturLOK® Polvere 5 kg

    La nostra polvere MoisturLOK® è una polvere raffinata di alta qualità. È una polvere a base di carboidrati composta da sciroppo di riso, concentrat...

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  • MoisturLOK ® Powder 10kg - Special Ingredients
    €329,95 - €329,95
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    MoisturLOK® Polvere 10 kg

    La nostra polvere MoisturLOK® è una polvere raffinata di alta qualità. È una polvere a base di carboidrati composta da sciroppo di riso, concentrat...

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  • MoisturLOK ® Powder 25kg - Special Ingredients
    €819,95 - €819,95
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    MoisturLOK® Polvere 25 kg

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Was ist MoisturLOK®?

MoisturLOK® enthält keine künstlichen Farb-, Geschmacks- oder Konservierungsstoffe. Bei Verwendung mit Brotteigen verlängert es die Haltbarkeit, Qualität, Textur, den Geschmack und das Mundgefühl. Außerdem wird dadurch ein hoher Feuchtigkeitsgehalt im fertigen Produkt aufrechterhalten. MoisturLOK® kann auch in Backwaren wie Kuchen und Muffins, Nährstoffriegeln und vielem mehr verwendet werden. Es verlängert die Haltbarkeit deutlich, erhöht die Chargenausbeute und reduziert Backverluste. Seine Fähigkeit, die Wasseraktivität zu kontrollieren, beruht auf seiner einzigartigen Zuckerzusammensetzung. Dies trägt zur Erhöhung des Feuchtigkeitsgehalts bei, erhöht jedoch nicht die Wasseraktivität. Ein Muss für jeden, der gerne backt. Geeignet für Veganer, Ovo-Lacto-Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt.