Kalorienfreies Erythrit-Pulver | Special Ingredients

Unser ultrafeines Erythrit-Pulver entsteht durch natürliche Fermentation pflanzlicher Zucker. Mit etwa 70% der Süßkraft von herkömmlichem Zucker und ohne Kalorien bietet es eine Alternative für vielseitige Anwendungen in der Küche.

Sein neutraler Geschmack ohne bitteren Nachgeschmack passt zu feinen Süßspeisen. Die puderzuckerähnliche Konsistenz eignet sich für eine glatte, gleichmäßige Textur.

Es löst sich schnell in heißen und kalten Flüssigkeiten und eignet sich für Getränke, Frostings, Glasuren und Saucen. Hitzestabilität und geringe Feuchtigkeitsaufnahme ermöglichen vielseitige Anwendungen:

• Backwaren
• Kekse und Tartes
• Heiße und kalte Getränke
• Baiser und Pralinen
• Sirupe, Glasuren, Eis und Keto-Zubereitungen