Recettes

Créez une délicieuse barbe à papa à l'absinthe en utilisant des ingrédients spéciaux Zorbit, également connus sous le nom de maltodextrine de tapioca.

Créez une purée d'orange simple en utilisant des ingrédients spéciaux : acide citrique et Ultratex.

Préparez de délicieuses meringues au lait sans œufs avec cette recette simple utilisant des ingrédients spéciaux comme la gomme xanthane.

Créez un flux rapide de perles de caviar sphérifiées à l'aide du flacon sphérificateur d'ingrédients spéciaux et générez les plats les plus exquis pour impressionner.

Impressionnez avec ces délicats disques de Champignons de Paris utilisant des ingrédients spéciaux Agar Agar.

Impressionnez avec ce glaçage blanc utilisant des ingrédients spéciaux Everest Powder, un substitut au dioxyde de titane, comme l'ont démontré les plus grands chefs moléculaires du monde.

Créez notre délicieux dessert Panna Cotta au beurre de cacahuète conçu par les plus grands chefs moléculaires du monde.

Impressionnez avec cette recette simple mais exquise de segments d'orange pelés aux enzymes

Impressionnez vos clients ou invités avec cette recette de dessert exquise et spéciale, telle que démontrée par les plus grands chefs moléculaires du monde.