Recette de purée d'orange
Créez une purée d'orange simple en utilisant des ingrédients spéciaux : acide citrique et Ultratex.
Créez une purée d'orange simple en utilisant des ingrédients spéciaux : acide citrique et Ultratex.
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Molecular Gastronomy
Molecular Gastronomy Appetiser
Special Ingredients Ltd
6
5 minuti
0 minuti
Create a simple Orange Puree using Special Ingredients Citric Acid and Ultratex.
300g Orange Juice
50g Sugar
Juice Of Half A Lemon
10g Special Ingredients Citric Acid
15g Special Ingredients Ultratex
Combine all ingredients and blend well
Transfer to a squeezy bottle and use as required
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