Cake à la banane et au beurre de cacahuète
Préparez un cake à la banane et au beurre de cacahuète avec l’extrait de vanille de Madagascar et le bicarbonate de sodium Special Ingredients.
Cake à la banane et au beurre de cacahuète
Special Ingredients
8
20 minutes
25 minutes
Desserts de cuisine moléculaire
Cuisine moléculaire
Préparez un cake à la banane et au beurre de cacahuète avec l’extrait de vanille de Madagascar et le bicarbonate de sodium Special Ingredients.
Ingrédients
- 3 grosses bananes mûres, plus 1 pour décorer
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 2 gros œufs
- ½ tasse (cup) de sucre roux
- ½ tasse (cup) de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille Bourbon de Madagascar Special Ingredients
- 1½ tasse (cup) de farine à gâteaux
- 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium Special Ingredients
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de noix de muscade
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez ou chemisez un moule à cake.
Écrasez 3 bananes, réservez la quatrième pour le décor et mélangez-les avec tous les ingrédients humides.
Mélangez les ingrédients secs dans un autre bol et incorporez-les à la préparation humide.
Versez dans le moule. Coupez la quatrième banane dans la longueur et disposez-la sur le dessus.
Faites cuire 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre ou avec quelques miettes.