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10 pipettes de 3 ml
10 pipettes de 3 ml idéales pour la sphérification et la sphérification inverse
3 seringues de 50 ml
5.0 / 5.0
1 La revue
3 seringues à usage unique de 50 ml, idéales pour la sphérification, la sphérification inverse et les spaghettis moléculaires.
Goupilles d'injecteur pour remplir les buses, beignets, seringue Cannoli pour fouetteurs ISI
Injecteurs pour fouetteur Isi, complets de capuchons pour éviter l'usure ou la saleté de l'embout lors du stockage.
Artisanal ice cream recipe book - Edizione in Inglese e Spagnolo
Completo, universale e dei migliori chef Il nuovo Ricettario del Gelato Artigianale raccoglie 245 ricette pubblicate sulla rivista Arte Heladero ne...
Afficher tous les détailsBuffets Bachour - Antonio Bachour Édition anglaise et espagnole
Description BACHOUR DANS SA FORME LA PLUS PURE Antonio Bachour est incontestablement l'un des pâtissiers les plus universels d'aujourd'hui....
Afficher tous les détailsBachour Gastro - Antonio Bachour 2ª EDIZIONE Édition anglaise et espagnole
Description Bachour Gastro par Antonio Bachour Bachour Gastro d'Antonio Bachour fait ressortir son aspect le plus gastronomique dans 52 créa...
Afficher tous les détailsBouteille souple transparente 340 ml / 12 oz
Parfait pour une présentation soignée des aliments, Construction extrêmement utile et durable. Idéal pour distribuer des sauces, des huiles et des...
Afficher tous les détailsBouteille souple transparente 680 ml / 24 oz
Parfait pour une présentation soignée des aliments, construction extrêmement utile et durable. Idéal pour distribuer des sauces, des huiles et des ...
Afficher tous les détailsBouteille de sphérification | Bouteille de sphérification d'ingrédients spéciaux
Créez des sphères/perles de caviar liquide parfaites à l'aide de notre bouteille de sphérification Constitué d'un flacon en plastique de qualité ...
Afficher tous les détailsChargeurs Isi Natural CO2 8g (Pack De 10)
Ces cartouches sont remplies de 8 grammes de dioxyde de carbone naturel. Elles ont de nombreuses utilisations, de la carbonatation à la pressurisat...
Afficher tous les détailsEssence - Jesús Escalera version anglaise/espagnole
Découvrir les secrets de l'arôme : l'essence de Jesús Escalera dans l'innovation en matière de crème glacée et de desserts Découvrez le pouvoir tr...
Afficher tous les détailsiSi - Set de pièces de rechange pour Gourmet Whip / Thermo Whip Blister
Le jeu de pièces détachées comprend une bague d'étanchéité et 2 buses de décoration/garniture de couleur rouge : une buse tulipe et une buse étoi...
Afficher tous les détailsiSi - Fouet vert eco 1/2 Litre
Ce fouet vert de la série Eco d'iSi est excellent pour les crèmes fouettées fraîches froides, les mousses de lait et les mousses sucrées. Il est sp...
Afficher tous les détailsiSi - Fouet à Crème Gourmande Inox 1 Litre
ISi Gourmet Whip - Fouet professionnel 1 litre en acier inoxydable satiné, hautement hygiénique, passe au lave-vaisselle. Avec le fouetteur iSi Pro...
Afficher tous les détailsiSi - Fouet à Crème Gourmande Inox 1/2 Litre
ISi Gourmet Whip - Fouet professionnel 1/2 litre en acier inoxydable satiné, hautement hygiénique, passe au lave-vaisselle. Avec le fouetteur iSi P...
Afficher tous les détailsiSi - Fouet à Crème Inox 1 Litre
Fouetteur à crème fouettée iSi Profi de 1 litre en acier inoxydable hygiénique, lavable au lave-vaisselle et brossé. Le Profi Whip fabrique de la c...
Afficher tous les détailsiSi - Fouet à Crème Inox 1/2 Litre
Pour la préparation de chantilly pure, de crèmes aromatisées et de délicieux desserts. Rend jusqu'à deux fois plus de crème fouettée par rapport a...
Afficher tous les détailsiSi Easy Whip Plus Fouet à crème (0,5 litre) (Blanc)
Fouetteur à crème Easy Whip Plus ISI de 0,5 litre en acier inoxydable hygiénique, lavable au lave-vaisselle et brossé. L'Easy Whip crée rapidement ...
Afficher tous les détailsChargeurs Isi Natural N2 8g (paquet de 16)
Veuillez noter : les chargeurs iSi Nitro sont compatibles UNIQUEMENT avec le support d'ampoule iSi Nitro Whip et iSi Nitro Whip. Pour un résultat...
Afficher tous les détailsISI Nitro Whipper - 1 Litre
Le siphon et les canettes N2 (Nitro) et Nitro Siphon sont utilisés ensemble pour préparer du café Nitro Cold Brew comme seul un barista professionn...
Afficher tous les détailsKit de pièces de rechange ISi pour fouetteur Cream Profi
Cet ensemble de pièces détachées est composé de : bec décorateur droit et lisse bec verseur décor tulipe couleur perle joint de culasse bla...
Afficher tous les détailsL'altro Massari
L'ALTRO MASSARI He's often imagined solely immersed in the world of creams, mousses, and the precision of pastry-making. Yet, at 81, Iginio Ma...
Afficher tous les détailsCuillères à mesurer (lot de 5)
Ensemble de 5 cuillères à mesurer en plastique. 5 mesures : Juste une pincée, 1/2 cuillère à café/2,5 ml, 1 cuillère à café/5 ml, 1/2 cuillère à s...
Afficher tous les détailsMini - Xavi Donnay - ÉDITION ANGLAISE et ESPAGNOLE
Description Mini de Xavi Donnay Mini est le premier grand livre de pâtisserie contemporaine dédié au petit format, un livre très attendu qu...
Afficher tous les détailsNotre large gamme d' équipements moléculaires pour la gastronomie pour tous les besoins de la gastronomie moléculaire, y compris les pipettes, les seringues alimentaires, les tubes en silicone et les bouteilles souples.