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Sucre crépitant

Que sont les bonbons pétillants ?

Nos cristaux Crackle sont des sucres pétillants et gazéifiés de première qualité, enrobés de beurre de cacao neutre pour les empêcher d'éclater avant consommation. Utilisés par les chefs professionnels pour une sensation gourmande, les cristaux Crackle ajoutent une nouvelle dimension à vos desserts, gâteaux et confiseries. Idéals pour décorer et parfumer gâteaux, mousses, glaces, sorbets, gelées, cupcakes, pâtisseries, desserts et cocktails, ils sont aussi parfaits pour se régaler.