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Everest Powder

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Qu’est-ce que Everest Powder ?

Everest Powder de Special Ingredients est un opacifiant blanc conçu comme alternative au dioxyde de titane dans de nombreuses applications alimentaires. Cette poudre microfine se disperse facilement dans l’eau et peut être utilisée dans une large plage de pH. Elle convient notamment aux produits laitiers, confiseries, produits de boulangerie, glaçages, chocolat blanc, boissons et autres préparations nécessitant un effet blanchissant ou opacifiant.

Sa granulométrie très fine contribue à une sensation en bouche agréable et à une bonne stabilité dans différentes conditions de formulation. Everest Powder ne contient pas de dioxyde de titane ni de conservateurs ajoutés et peut être utilisé dans des formulations recherchant une liste d’ingrédients simplifiée.