Crie pérolas de pera com o frasco de esferificação Special Ingredients, para completar pratos e bebidas.

Prepare uma cobertura branca para sobremesas com Everest Powder Special Ingredients, uma alternativa ao dióxido de titânio.

Prepare uma panna cotta de manteiga de amendoim com Vegi Gel Special Ingredients.

Prepare uma mousse de coco no sifão com carragenina kappa e carragenina iota Special Ingredients.

Prepare gelatinas de romã e rosa com Vegi Gel e aroma de rosa inglesa Special Ingredients.