Panna cotta de manteiga de amendoim
Prepare uma panna cotta de manteiga de amendoim com Vegi Gel Special Ingredients.
Ingredientes desta receita
Panna cotta de manteiga de amendoim
Special Ingredients Ltd
4
10 minutos
60 minutos
Sobremesas de cozinha molecular
Cozinha molecular
Prepare panna cotta de manteiga de amendoim com Vegi Gel Special Ingredients.
Ingredienti
Ingredientes
- 270g de leite
- 30g de natas espessas (double cream)
- 150g de manteiga de amendoim
- Sementes de 1 vagem de baunilha Special Ingredients
- 100g de açúcar branco
- 3g de sal
- 3g de Vegi Gel Special Ingredients
Equipamento
Indicazioni
Misture Vegi Gel com uma colher de sopa do açúcar da receita para facilitar a dispersão.
Triture todos os ingredientes, incluindo a mistura de Vegi Gel e açúcar.
Deite num tacho e leve a ferver, mexendo com uma vara de arames.
Deixe arrefecer ligeiramente: a mistura começa a gelificar.
Transfira para um saco de pasteleiro e distribua pelos recipientes de servir. Deixe solidificar no frigorífico.