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Vodka de ruibarbo e baunilha

Vodka de ruibarbo e baunilha

Prepare uma vodka aromatizada com ruibarbo e vagens de baunilha Special Ingredients. A receita prevê uma conservação até 6 meses.

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Ingredientes desta receita

Vodka de ruibarbo e baunilha

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Porções
Preparação
10 min
Cozinha
Cocktails moleculares
Categoria
Cozinha molecular
Autor
Special Ingredients

Prepare vodka aromatizada com ruibarbo e vagens de baunilha Special Ingredients. A receita prevê conservação até 6 meses.

Vodka de ruibarbo e baunilha

Ingredientes

Preparação

  1. Corte o ruibarbo em fatias finas e coloque num frasco ou garrafa esterilizados de 2 litros.
  2. Abra a vagem de baunilha ao meio no sentido do comprimento.
  3. Adicione a vodka, o açúcar e a vagem de baunilha ao ruibarbo.
  4. Misture até dissolver o açúcar.
  5. Feche e deixe em infusão durante 2 meses num local fresco e escuro.
  6. Passe por um coador fino ou pano de musselina e transfira para uma garrafa limpa antes de utilizar.
  7. Sirva com uma bebida para misturar à escolha e uma rodela de lima.