Vodka de ruibarbo e baunilha
Prepare uma vodka aromatizada com ruibarbo e vagens de baunilha Special Ingredients. A receita prevê uma conservação até 6 meses.
Ingredientes desta receita
Vodka de ruibarbo e baunilha
Special Ingredients
12
10 minutos
Cocktails moleculares
Cozinha molecular
Prepare vodka aromatizada com ruibarbo e vagens de baunilha Special Ingredients. A receita prevê conservação até 6 meses.
Ingredienti
- 800g de ruibarbo
- 1 litro de vodka
- 250g de açúcar granulado
- 1 vagem de baunilha
- 1 lima em rodelas
Indicazioni
Corte o ruibarbo em fatias finas e coloque num frasco ou garrafa esterilizados de 2 litros.
Abra a vagem de baunilha ao meio no sentido do comprimento.
Adicione a vodka, o açúcar e a vagem de baunilha ao ruibarbo.
Misture até dissolver o açúcar.
Feche e deixe em infusão durante 2 meses num local fresco e escuro.
Passe por um coador fino ou pano de musselina e transfira para uma garrafa limpa antes de utilizar.
Sirva com uma bebida para misturar à escolha e uma rodela de lima.