Prepara una gelatina de naranja con agar agar Special Ingredients en tres sencillos pasos.

Prepara una gelatina de yogur de textura firme con el agar agar Special Ingredients.

Prepara cáscaras de chocolate con puré de naranja y gajos sin membrana mediante enzimas, utilizando Ultratex y Pectinex Special Ingredients.

Prepara una mousse de moras y albahaca con Easy Whip Special Ingredients.

Un postre de gel de manzana con flores comestibles, ideado por el chef Vince Kelly.

Prepara ositos y caramelos de goma veganos con Vegi Gel y ácido cítrico Special Ingredients.

Prepara cronuts de carbón vegetal y naranja sanguina con el carbón vegetal en polvo Special Ingredients.

Prepara galletas de chocolate especialmente crujientes con Crisp Film Special Ingredients.

Prepara un velo de ciruelas en dos pasos con Crisp Film y Ultratex Special Ingredients.

Elabora un velo de manzana y fresa con Ultratex y Crisp Film en polvo Special Ingredients.

Estas gelatinas de fruta se preparan con Easy Binder Special Ingredients. Sírvelas solas o como acompañamiento de helados y tartas.

Prepara una crema fría de café y Nutella con lecitina y goma xantana Special Ingredients.