Kit de cocina vegana moderna

Nuestro Modern Vegan Cuisine Kit te introducirá en diversos ingredientes y técnicas modernas que te ayudarán a preparar platos veganos deliciosos y llamativos. Contiene 11 ingredientes diferentes, utensilios y recetas desarrolladas por el chef Vince Kelly. No solo te enseñará diversas técnicas, sino que te ayudará a entender cómo funcionan estas técnicas y estos ingredientes. Esto te permitirá realizar las recetas del kit y también adaptar estas técnicas a tus propias recetas. El mundo de la cocina vegana moderna y las posibilidades que ofrece a la cocina de vanguardia son infinitos. Tu imaginación es el único límite.

• Aprende a crear diversos quesos veganos
• Prepara hamburguesas, albóndigas y salchichas veganas
• Prepara merengues veganos
• Convierte líquidos en espumas y mousses aptas para el crudiveganismo
• Prepara fideos y espaguetis veganos moleculares
• Convierte puré de fruta en mousse vegana
• Prepara panna cottas veganas
• Prepara crujiente de parmesano vegano

Contenido e ingredientes:  

Sucrose Ester 50g

Ácido cítrico 50g (E330)

Ácido málico 50g (E296)

Easy Whip 50g

Agar agar 50g (E406)

Ultratex 50g (E1442)

Levadura nutricional 100g

Harina de tapioca 50g

Vegi Gel 50g

Carragenano iota 50g (E407)

Carragenano kappa 50g (E407)

1 x báscula digital mini

1 x molde rectangular

1 x jeringa de 50ml

2 x tubos de 1 metro

1 x tapete de silicona pequeño

4 x mangas pasteleras desechables

Cuadernillo con técnicas, consejos, instrucciones y recetas

Recetas incluidas: hamburguesa vegetal, salsa de queso vegano, queso vegano en lonchas, queso crema vegano, mousse de fruta ligera, merengues veganos, espumas aptas para veganos, panna cotta vegana de fresa, crujiente de parmesano vegano, fideos moleculares veganos al curry rojo tailandés.

Todos los productos de la marca "Special Ingredients" están fabricados en el Reino Unido por Special Ingredients Ltd en una planta certificada BRCGS / GFSI. Código de sitio BRCGS: 10006697.

• Calidad constante
• 100% Satisfacción del cliente
• Soporte técnico
• Pago seguro con cifrado SSL de 256 bits