Agua desmineralizada

¿Qué es el agua desmineralizada?

Refinada mediante ósmosis, además de procesos UV y de filtración de 0,2 micras, nuestra agua desmineralizada ultrapura y cristalina para uso alimentario se purifica según los estándares más exigentes. Mientras que el agua del grifo puede influir de forma notable en el sabor final de tu receta por las variaciones del suministro, esta agua desmineralizada refinada de alta calidad, con un pH neutro de 7, te ayudará a mantener un nivel alto y constante de sabor refinado en tus recetas. Allí donde la constancia importa, este producto es fundamental. Perfecta para la esferificación, la esferificación inversa y las recetas que requieren un agua con bajo contenido en calcio y minerales.