Harina de tapioca

¿Qué es la harina de tapioca?

Nuestra harina de tapioca es un polvo blanco fino de alta calidad. También conocida como almidón de tapioca. Es un producto natural que se obtiene de las raíces de la planta de la yuca. Es ideal para quienes siguen una dieta sin gluten y no contiene grasas ni colesterol. Es baja en sodio y contiene hierro y calcio. También se utiliza como espesante en tartas, salsas y sopas, y aporta un acabado brillante. Se usa como ligante en recetas sin gluten y se puede mezclar con otras harinas para elaborar pastelería, pan y postres sin gluten. Apta para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiada, kosher friendly, halal friendly.