Maltodextrina

¿Qué es la maltodextrina?

Nuestra maltodextrina es un producto de alta calidad. Un polvo fino y seco elaborado a partir del almidón de trigo. Se disuelve fácilmente en líquidos tanto calientes como fríos. Es uno de los ingredientes más utilizados en la industria alimentaria, donde se emplea principalmente como agente de carga hipocalórico o como soporte del sabor. Puede utilizarse para espesar soluciones líquidas y para aumentar el volumen de mezclas secas. Úsala para dispersar ingredientes o aromas en soluciones secas o líquidas. La maltodextrina no es dulce, por lo que también puede utilizarse como sustituto hipocalórico del azúcar en helado salado o sorbete. Apta para veganos y vegetarianos, sin OGM, no irradiada, kosher friendly, halal friendly.