Ositos de goma veganos de melocotón

Name: Ositos de gominola veganos de melocotón
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Cocina molecular
Ingredients: 100 g de melocotones; 100 g de agua; 20 g de azúcar; 4 g de Vegi Gel Special Ingredients; 2 g de ácido cítrico Special Ingredients; Moldes con forma de osito o moldes pequeños para gominolas

Prepara ositos y caramelos de goma veganos con Vegi Gel y ácido cítrico Special Ingredients.

Archivado en: Citric Acid, Molecular Gastronomy, Vegan, Vegetarian, Vegi Gel

Artículo anterior Plumcake de limón sin gluten

Ingredientes de esta receta

Ácido Cítrico
Vegi Gel

Ositos de gominola veganos de melocotón

Special Ingredients

Servizio

Tempo di preparazione

20 minutos

Tempo di cottura

0 minutos

Cuisine

Cocina molecular

Categorie

Cocina molecular

Prepara ositos y gominolas veganas con Vegi Gel y ácido cítrico Special Ingredients.

Ingredienti

Ingredientes

100 g de melocotones
100 g de agua
20 g de azúcar
4 g de Vegi Gel Special Ingredients
2 g de ácido cítrico Special Ingredients

Utensilios

Moldes con forma de osito o moldes pequeños para gominolas

Indicazioni

Pela y corta los melocotones.
Tritura todos los ingredientes juntos.
Vierte la mezcla en un cazo.
Llévala lentamente a ebullición, removiendo continuamente.
Vierte la mezcla en los moldes.
Deja enfriar.

Idioma