Vodka de ruibarbo y vainilla
Prepara un vodka aromatizado con ruibarbo y las vainas de vainilla Special Ingredients. La receta puede conservarse hasta 6 meses.
Ingredientes de esta receta
Vodka de ruibarbo y vainilla
Special Ingredients
12
10 minutos
Cócteles moleculares
Cocina molecular
Prepara un vodka aromatizado con ruibarbo usando las vainas de vainilla Special Ingredients. La receta prevé una conservación de hasta 6 meses.
Ingredienti
- 800 g de ruibarbo
- 1 litro de vodka
- 250 g de azúcar blanquilla
- 1 vaina de vainilla
- 1 lima en rodajas
Indicazioni
Lamina finamente el ruibarbo y ponlo en un tarro o una botella esterilizados de 2 litros.
Abre la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.
Añade al ruibarbo el vodka, el azúcar y la vaina de vainilla.
Mezcla hasta disolver el azúcar.
Cierra y deja en infusión durante 2 meses en un lugar fresco y oscuro.
Filtra con un colador fino o un paño de muselina y pasa a una botella limpia antes de usar.
Sirve con un mezclador a tu elección y una rodaja de lima.