Merengue de mojito e maçã com Easy Whip
Prepare um delicioso merengue de mojito e maçã para servir como refrescante limpa-palato antes da sobremesa.
Ingredientes desta receita
Merengue de Mojito e maçã
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Prepare um delicioso merengue de Mojito e maçã para refrescar o paladar antes da sobremesa.
Ingredientes
- 200g de sumo de maçã
- 70g de açúcar
- 70g de sumo de limão
- 10g de rum branco
- 15g de ácido cítrico Special Ingredients
- Raspa de 2 limas
- 1 gota de óleo aromatizante alimentar de menta Special Ingredients
- 4g de Easy Whip Special Ingredients
Produtos usados nesta receita
Preparação
Preparação
- Misture o sumo de maçã, o sumo de lima, o rum e o óleo aromatizante de menta num jarro. Separadamente, misture o açúcar, o ácido cítrico, o Easy Whip e a raspa de lima.
- Adicione os ingredientes secos ao líquido no jarro. Triture bem até espessar.
- Bata na batedeira ou com uma batedeira elétrica em velocidade elevada durante cerca de 10 minutos, até ficar leve, arejado e formar picos firmes.
- Espalhe numa camada fina em vários tabuleiros antiaderentes.
- Desidrate a 60°C ou coloque no forno a cerca de 60°C durante 8 horas.
- Conserve num recipiente hermético até servir.
Sugestões de serviço
- Sirva fragmentos de merengue de Mojito numa taça com menta fresca para refrescar o paladar com um toque ácido no início da refeição ou antes da sobremesa.