ISi Gourmet Whip - Fouet professionnel 1/2 litre en acier inoxydable satiné, hautement hygiénique, passe au lave-vaisselle. Avec le fouetteur iSi Professional, la crème fouettée est produite dans les cafés du monde entier. Peut être utilisé avec nos cartouches CO2 et N2O. Convient aux mousses froides et chaudes. Il est possible de produire des mousses, des éponges, des fruits gazeux et des liquides aromatisants. Pour usage professionnel et conforme aux normes HACCP.
Caractéristiques :
- Le volume de remplissage maximum est de 1/2 l ;
- Le forfait comprend : une buse droite en acier inoxydable, une buse tulipe, une buse étoile, une brosse de nettoyage ;
- Porte-capsule ergonomique avec poignée en silicone résistante à la chaleur et antidérapante ;
- Passe au lave-vaisselle ;
- Certifié NSF ;
- répond aux exigences HACCP ;
- Garantie 2 ans, avec 5 ans de garantie sur les performances isolantes de la bouteille.
Comment utiliser : Pour les préparations froides, laver le siphon à l'eau froide avant utilisation. Pour les préparations chaudes, lavez-le plutôt à l'eau chaude.
Avant de verser le produit dans le siphon, passez tout type de mélange dans une passoire fine.
Pour les préparations froides avec de la gelée, conservez le sifoneiSi au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures en position horizontale. Il est possible de conserver ce type de siphon au bain-marie à 75°C max en retirant les recharges.
Important : bien agiter après avoir vissé les capsules.
A utiliser uniquement avec des charges standard de 8,4 g de N2O et de CO2 (NON incluses).
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES :
- Utilisez uniquement des cartouches approuvées pour cet appareil et suivez les instructions du fabricant.
- Acier recyclable.
- Température de fonctionnement : 3°C (minimum) 75°C (maximum).
- La pression maximale du siphon est de 35 kg/cm2.
Couleur : acier.
Pour usage alimentaire uniquement.
Si vous souffrez d'une brûlure du froid causée par le N2O, vous devez consulter immédiatement un médecin. Une brûlure au N2O peut provoquer des lésions tissulaires profondes qui ne sont pas immédiatement visibles au moment de la blessure.
