Maltodextrine

Qu'est-ce que la maltodextrine ?

Notre maltodextrine C'est un produit de haute qualité. Une fine poudre sèche produite à partir d'amidon de blé. Facilement soluble dans les liquides chauds comme froids, c'est l'un des ingrédients les plus couramment utilisés dans l'industrie agroalimentaire, où il est principalement utilisé comme agent de charge hypocalorique ou exhausteur de goût. Il peut être utilisé pour épaissir les solutions liquides et augmenter le volume des pâtes sèches. Il peut également servir à disperser des ingrédients ou des arômes dans des solutions sèches ou liquides. La maltodextrine n'étant pas sucrée, elle peut également être utilisée comme substitut du sucre hypocalorique dans les glaces ou les sorbets salés. Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans OGM, non irradié, casher et halal.