Maltodextrine

Qu’est-ce que la maltodextrine ?

Notre Maltodextrine est un produit de qualité supérieure. Une fine poudre sèche et fluide produite à partir d’amidon de blé. Facilement soluble dans les liquides chauds et froids. C'est l'un des ingrédients les plus couramment utilisés dans l'industrie alimentaire, où il est principalement utilisé comme agent de charge faible en calories ou comme support d'arôme. Il peut être utilisé pour épaissir les solutions liquides et augmenter les volumes de mélanges secs. Utiliser pour disperser des ingrédients ou des arômes dans des solutions sèches ou liquides. La maltodextrine n'est pas sucrée et peut donc également être utilisée comme substitut hypocalorique du sucre dans les glaces salées ou les sorbets. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, non irradié, casher, halal.