Poudre de dextrose

Qu'est-ce que la poudre de dextrose ?

Notre poudre de dextrose (également connue sous le nom de sucre de raisin) est une poudre raffinée de première qualité, une forme naturelle de glucose qui est un simple monosaccharide présent dans les plantes. Il a une grande variété d’utilisations, notamment l’ajout de jus, de shakes, de cocktails et de boissons. Utiliser dans les gâteaux et les pâtisseries pour remplacer le sucre (il est 70 % aussi sucré que le sucre basique) et est très hygroscopique. Il apporte de la flexibilité au glaçage fondant et inhibe la cristallisation des glaces et des sorbets et possède un indice glycémique élevé. Convient aux végétaliens et végétariens. Sans OGM, sans gluten, non irradié, casher, halal.