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Poudre de lécithine

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    Lécithine en poudre 100g

    La poudre de lécithine est un émulsifiant, un stabilisant et un conservateur inestimable. C'est un produit naturel qui a une valeur nutritive élevé...

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    Lécithine en poudre 250g

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  • Lecithin Powder 500g - Special Ingredients
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    Lécithine en poudre 500g

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  • Lecithin Powder 5kg - Special Ingredients
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    Lécithine en poudre 5kg

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  • Lecithin Powder 10kg - Special Ingredients
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    Lécithine en poudre 10kg

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  • Lecithin Powder 25kg - Special Ingredients
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    Lécithine en poudre 25kg

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Qu'est-ce que la poudre de lécithine ?

La poudre de lécithine est un émulsifiant, un stabilisant et un conservateur inestimable. C'est un produit naturel qui a une valeur nutritive élevée, des capacités émulsifiantes et est facilement digérée. Utile pour divers types d'applications alimentaires telles que les mélanges secs, la cuisson, les agents de démoulage et les agents mouillants. Les avantages de la lécithine sont utilisés dans plusieurs industries, notamment l’alimentation, la confiserie et les cosmétiques, ainsi que dans les applications pharmaceutiques. Il est soluble dans l’huile et dispersable dans l’eau. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten.