Glace DAMARE

Grâce à ce mélange, vous pourrez créer d'excellentes glaces à base de crème. Il suffit de mélanger le produit avec un peu de lait de la recette indiquée sur l'étiquette. Porter le mélange à 95°C, ajouter le reste du lait et de la crème et laisser refroidir. Mettez le tout au congélateur ou à la sorbetière et le tour est joué. Vous pouvez également aromatiser les pots de glace en ajoutant 100 g de pâte aromatisante pour chaque litre de lait.