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Découvrez la polyvalence de l’arrow-root en poudre

Notre poudre d’arrow-root, également appelée amidon ou farine d’arrow-root, est un épaississant naturel végétal et polyvalent. Sans gluten, elle n’altère pas les saveurs de vos créations. Contrairement à d’autres épaississants, elle apporte une texture claire et brillante aux gelées, sauces et liquides, tout en étant facile à digérer.

L’arrow-root, ou marante, convient aux ingrédients acides et aux recettes à base de produits laitiers. Il constitue une excellente alternative sans gluten à l’amidon de maïs.

Mode d’emploi

Ajoutez la quantité souhaitée comme épaississant pour obtenir une texture claire et brillante. Une petite quantité suffit : commencez par peu et ajustez selon vos besoins.

Où acheter l’arrow-root en poudre ?

Découvrez notre arrow-root de qualité supérieure directement sur le site Special Ingredients, avec expédition rapide et paiements sécurisés. Commencez à créer des plats délicieux et visuellement surprenants.

Formats disponibles : arrow-root en poudre 250 g, 500 g et 1 kg.

Découvrez la différence avec Special Ingredients. Apportez une texture claire et brillante à vos préparations et faites rayonner votre créativité.