gousses de vanille

Que sont les gousses de vanille ?

Nos gousses de vanille de Madagascar sont des gousses de vanille de catégorie A de la plus haute qualité. Elles sont extra-larges, mesurant entre 14 et 18 cm de long. La vanille de Madagascar est réputée pour ses saveurs florales et fruitées. On la décrit souvent comme chaude, crémeuse et beurrée, avec une essence familière. Cultivées à Madagascar, les gousses peuvent être utilisées de multiples façons pour conférer un arôme de vanille pur et intense à des applications telles que les glaces, les crèmes brûlées, les pâtisseries, les glaçages, les desserts, les crèmes anglaises, les viennoiseries et les boissons. Convient aux végétaliens, végétariens, sans OGM, sans gluten et casher.