Panna cotta au beurre de cacahuète
Préparez une panna cotta au beurre de cacahuète avec Vegi Gel Special Ingredients.
Ingrédients de cette recette
Panna cotta au beurre de cacahuète
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Préparez une panna cotta au beurre de cacahuète avec Vegi Gel Special Ingredients.
Ingrédients
Ingrédients
- 270 g de lait
- 30 g de crème épaisse (double cream)
- 150 g de beurre de cacahuète
- Graines de 1 gousse de vanille Special Ingredients
- 100 g de sucre blanc
- 3 g de sel
- 3 g de Vegi Gel Special Ingredients
Matériel
Produits utilisés dans cette recette
Préparation
- Mélangez Vegi Gel avec une cuillère du sucre prévu pour faciliter sa dispersion.
- Mixez tous les ingrédients, y compris le mélange de Vegi Gel et de sucre.
- Versez dans une casserole et portez à ébullition en fouettant.
- Laissez tiédir : la préparation commencera à gélifier.
- Transférez dans une poche à douille, dressez dans les récipients de service et laissez prendre au réfrigérateur.