Pâte aromatisante concentrée à la fraise 500 g

Pâte aromatisante concentrée à la fraise pour la pâtisserie et la glacerie professionnelles, en pot de 500 g. Une solution polyvalente pour parfumer glaces, sorbets, semifreddos, mousses, crèmes et garnitures.

Pâtisserie et glacerie

Utilisez-la pour personnaliser les bases de glace, crèmes de garniture, desserts à la cuillère, yaourts et préparations pâtissières. Ajoutez la pâte à la base et mélangez pour répartir uniformément la saveur.

Dosage indicatif

Pour vos essais de recette, commencez avec 30–50 g par litre de base, puis ajustez selon la saveur, la préparation et l’intensité souhaitées. Si votre recette habituelle prévoit 100 g de pâte aromatisante par litre, essayez une quantité initiale plus faible et vérifiez le résultat. Le dosage est indicatif et ne constitue pas une dose universelle pour toutes les saveurs.

Ingrédients

Sucre, fraises 30%, sirop de glucose, acidifiant : acide citrique, arômes, purée concentrée de fraise 3%, extrait de carthame, correcteur d’acidité : citrate de sodium, stabilisant : pectine (E440i), colorant : anthocyanes (E163).

Conservation

Conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Consultez l’étiquette de l’emballage pour les indications du lot et la date de péremption.

Format : 500 g. Marque : Special Ingredients.

Tous les produits de la marque Special Ingredients sont fabriqués au Royaume-Uni par Special Ingredients Ltd dans une usine certifiée BRCGS/GFSI. Code site BRCGS : 10006697 .

• Qualité constante
• 100% de satisfaction client
• Support technique
• Paiement sécurisé avec cryptage SSL 256 bits