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Gel végétal

Qu’est-ce que Vegi Gel ?Vegi Gel est un gélifiant naturel adapté aux végétariens et végétaliens. Il convient à de nombreuses recettes sucrées et salées : soufflés, gelées, mousses, cheesecakes, panna cotta, terrines,...

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Guide

Gel végétal: guide et conseils

Dans ce guide

  1. Qu’est-ce que Vegi Gel ?
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Qu’est-ce que Vegi Gel ?

Vegi Gel est un gélifiant naturel adapté aux végétariens et végétaliens. Il convient à de nombreuses recettes sucrées et salées : soufflés, gelées, mousses, cheesecakes, panna cotta, terrines, flans et gâteaux. Il fonctionne avec tous les types de produits laitiers, de lait et de soja. Il produit des gels transparents et prend à une température supérieure à la température ambiante, pour une gélification rapide. Produit naturel, adapté aux végétaliens et végétariens ; sans OGM, sans gluten, non irradié.