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Pasta aromatizzata concentrata ai frutti di bosco 500 g - Special Ingredients - 1
Pâtes aromatisantes concentrées

Pâte aromatisante concentrée aux fruits des bois 500 g

UGC 5056191026669
par Special Ingredients
€34,95 - €34,95
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Pâte aromatisante concentrée aux fruits des bois pour la pâtisserie et la glacerie professionnelles, en pot de 500 g. Une solution polyvalente pour parfumer glaces, sorbets, semifreddos, mousses, crèmes et garnitures.

Pâtisserie et glacerie

Utilisez-la pour personnaliser les bases de glace, crèmes de garniture, desserts à la cuillère, yaourts et préparations pâtissières. Ajoutez la pâte à la base et mélangez pour répartir uniformément la saveur.

Dosage indicatif

Pour vos essais de recette, commencez avec 30–50 g par litre de base, puis ajustez selon la saveur, la préparation et l’intensité souhaitées. Si votre recette habituelle prévoit 100 g de pâte aromatisante par litre, essayez une quantité initiale plus faible et vérifiez le résultat. Le dosage est indicatif et ne constitue pas une dose universelle pour toutes les saveurs.

Ingrédients

Sirop de glucose, fruits des bois en proportions variables 33,7% (fraises des bois, framboises, groseilles, myrtilles et mûres), sucre, acidifiant : acide citrique, épaississants : E406, E440ii, correcteur d’acidité : citrate de sodium, arômes, colorant : anthocyanes.

Conservation

Conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Consultez l’étiquette de l’emballage pour les indications du lot et la date de péremption.

Format : 500 g. Marque : Special Ingredients.

Tous les produits de la marque Special Ingredients sont fabriqués au Royaume-Uni par Special Ingredients Ltd dans une usine certifiée BRCGS/GFSI. Code site BRCGS : 10006697 .

  • Qualité constante
  • 100% de satisfaction client
  • Support technique
  • Paiement sécurisé avec cryptage SSL 256 bits

Pourquoi le choisir

À quoi ça sert

  • Apportent saveur et couleur aux glaces, sorbets et desserts glacés
  • Idéales pour les crèmes, mousses, garnitures et yaourts
  • 16 saveurs, pot de 500 g prêt à l’emploi

Dosage et utilisation

Mode d’emploi

Ajoutez 30–50 g de pâte par litre de base et mélangez pour répartir la saveur uniformément. Goûtez et ajustez selon l’intensité souhaitée.

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