Poudre de maltitol

Qu'est-ce que la poudre de maltitol ?

Notre poudre de maltitol est un édulcorant en vrac de taille moyenne, produit à partir de composés naturels présents dans le blé et le maïs. Il est naturellement sucré et constitue la base de l'innovation des produits, il intensifie la saveur et améliore la valeur nutritionnelle, le tout sans changement majeur dans les recettes ou les processus de fabrication. Couramment utilisé dans les produits de boulangerie, les glaces, le chocolat, les desserts et les confiseries pour empêcher la recristallisation des sucres et augmenter la durée de conservation. Il peut également être utilisé pour ses capacités à abaisser le point de congélation. La poudre de maltitol est un édulcorant qui peut être utilisé comme substitut du sucre, elle contient 75 à 90 % du goût sucré du saccharose. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, casher, halal.