Notre poudre de dextrose (également connue sous le nom de sucre de raisin) est une poudre raffinée de première qualité, une forme naturelle de glucose qui est un simple monosaccharide présent dans les plantes. Il a une grande variété d’utilisations, notamment son ajout aux jus, shakes, cocktails et boissons. Utiliser dans les gâteaux et les pâtisseries pour remplacer le sucre (il est 70 % aussi sucré que le sucre basique) et est très hygroscopique. Il apporte de la flexibilité au glaçage fondant et inhibe la cristallisation des glaces et des sorbets et possède un indice glycémique élevé. Convient aux végétaliens et végétariens. Sans OGM, sans gluten, non irradié, casher, halal.
- Utiliser comme substitut du sucre plus sain et comme substitut du sucre dans la pâtisserie
- Ajouter aux jus et aux boissons ou utiliser pour préparer une boisson énergisante
- Ajouter au glaçage fondant pour apporter de la flexibilité
- Utilisé pour inhiber la cristallisation dans les glaces et les sorbets
- Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié, casher, halal.
Comment utiliser : Ajouter au besoin pour obtenir le goût désiré. Lors de l'utilisation en pâtisserie, augmentez légèrement la quantité d'ingrédients humides, car le dextrose absorbe légèrement plus de liquide que le sucre ordinaire.
Conditions de stockage : Conserver dans un environnement propre et sec. A utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
Ingrédients : Dextrose en poudre
Informations diététiques : Convient aux végétaliens et végétariens. Sans OGM, sans gluten, non irradié, casher, halal.
Informations nutritionnelles : Basé sur un contenu typique/100g : Énergie : 1541Kj 368kCal, Lipides : 0g, Glucides : 92g, Dont sucres : 92g, Protéines : 0g, Sel : 0g.
Étiquetage conforme aux réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.
