Saltar para o conteúdo
Bolachas crocantes de chocolate branco

Bolachas crocantes de chocolate branco

Prepare bolachas de chocolate extracrocantes com Crisp Film Special Ingredients.

Artigo anterior Vodka de ruibarbo e baunilha

Ingredientes desta receita

Bolachas crocantes de chocolate branco

Seja o primeiro a avaliarAvalie a receita
Porções
Preparação
20 min
Cozedura
15 min
Cozinha
Sobremesas de gastronomia molecular
Categoria
Gastronomia molecular
Autor
Special Ingredients

Prepare bolachas de chocolate extracrocantes com Crisp Film Special Ingredients.

Bolachas crocantes de chocolate branco

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 225g farinha com fermento
  • 50g pretzels
  • 150g chocolate branco
  • 125g manteiga
  • 150g açúcar fino
  • 75g açúcar mascavado claro
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha Bourbon de Madagáscar Special Ingredients
  • 2.5g Crisp Film em pó Special Ingredients

Produtos usados nesta receita

Preparação

  1. Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme.
  2. Incorpore o ovo, batendo.
  3. Adicione os pretzels, o chocolate picado e o extrato de baunilha Bourbon de Madagáscar. Misture bem.
  4. Adicione a farinha e o Crisp Film.
  5. Molde as bolachas.
  6. Leve ao forno a 180°C durante 10–15 minutos, até ficarem ligeiramente douradas.